Queijo Cottage
Queijo de pouca acidez e grande cremosidade de origem anglo-saxônica. Tem baixo teor de gordura (entre 3 a 5%). De sabor delicado, é conhecido também como "coalhada fresca"  
   

Harmonização: Vinho branco leve Riesling (de preferência Alemães), Malvasia ou Moscatel. 

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